Batidos detox: ¿qué son? + recetas.

Batidos detox: ¿qué son? + recetas.

• 21 oct 2014

Existen planes depurativos de 3, 5 y hasta 7 días. Consisten en eliminar todo lo que le sobra al cuerpo: toxinas, líquidos retenidos, etc. Reinician el metabolismo y generan una sensación de bienestar, limpieza y renovación.

Son ideales después de las fiestas o vacaciones, pero también es recomendable hacerlo con regularidad. Beber jugos verdes es la manera más rápida de ingerir nutrientes, minerales y vitaminas, los cuales van directamente a las células, ya que el cuerpo no necesita digerirlos.

Yo por mi parte, no hago planes por días, simplemente los ingiero como colación/merienda de vez en cuando.

¿Qué ingredientes utilizar?

Vegetales

1) Apio:

• Poderoso efecto diurético

• Elimina toxinas y regulador de fluidos corporales

• Propiedades antibacterianas, antiinflamatorias-

• Ayuda a restringir los antojos dulces.

2) Espinacas:

• Fuente de hierro, fibra y vitaminas.

• Contiene calcio, selenio, zinc, fósforo, potasio, cobre, ácido fólico, ácidos grasos y omega-3.

• Efecto diurético.

• Rica en antioxidantes.

3) Col rizada:

• Contiene fibra.

• Efectos antibacterianos, antioxidantes y antiinflamatorios

4) Brócoli:

• Rico en vitamina C y K, ácido fólico, cromo, potasio, calcio y magnesio.

• Efectos antibacterianos y antioxidantes.

• Favorece la vista, los huesos y la recuperación de la piel dañada por el sol.

5) Zanahoria:

• Aporte de vitamina A.

• Rica en betacarotenos (ayuda al cuidado de la piel).

• Depurativa (contenido en fibra).

• Tiene propiedades antisépticas y ayuda desórdenes digestivos.

6) Pepino:

• Aporta fibra y pequeñas cantidades de vitamina C, A, E y B.

• Diurético.

Frutas

1) Manzana:

• Alto contenido en fibra y proporciona energía, debido a su alto contenido de fósforo y a la propiedad de ser asimilada en muy poco tiempo.

• Reduce el colesterol y glucosa en la sangre.

• Antioxidante.

2) Kiwi:

• Fibra. Proporciona cantidades importantes de fibra soluble, que ayuda a normalizar los niveles de colesterol y facilita el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento

• Vitaminas. Destaca su contenido en vitamina C; más del doble que una naranja.

3) Piña:

• Aporta importantes cantidades de vitamina C y fibra, neutraliza las toxinas de la sangre y toma parte en la cicatrización de las heridas.

• Favorece la circulación.

• Potente efecto diurético: ayuda a la eliminación de líquidos.

4) Limón:

• Acción desinfectante, antiséptica, purificante y por su contenido de flavonoide (eliminador de grasa en la sangre) y vitaminas.

• Rico en vitamina “C”.

• Diurético.

• Aconsejable en casos de insuficiencia hepática, elimina la acidez y pesadez gástrica, además de combatir problemas gastrointestinales.

5) Plátano:

• Rico en triptófano que nos pone de buen humor y es genial para empezar bien por las mañanas.

• Ideal para personas que realizan actividades físicas;  beneficiosa contra úlceras de estómago; buena contra el colesterol y previene calambres si se toma antes del ejercicio físico. Es rica especialmente en potasio, vitamina C y B6 y ácido fólico.

• Su alto contenido de hierro hace que los plátanos estimulen la producción de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de anemia.

• Antiácido.

6) Frutos rojos:

• Alto contenido en vitaminas, ácido fólico, minerales.

• Acción diurética y aporte de fibra.

• Contienen betacaroteno, la luteína, el licopeno y la zeaxantina.

Especias y suplementos

1) Canela:

• Acción antimicrobiana, disminuye el colesterol malo y actúa durante el metabolismo de grasas y azúcares.

• Posee propiedades que ayudan a regular la glucosa en la sangre.

• Tiene efectos relajantes y favorece una correcta digestión,

2) Pimienta cayena:

• Estimula la producción de ácidos gástricos que mejoran la digestión y aumenta la velocidad del metabolismo, por lo que se queman más calorías.

• Poderoso antiinflamatorio

3) Espirulina:

• Superalimento: bajo en grasas saturadas y aporta ácidos grasos esenciales que no pueden hallarse en la carne, huevo y lácteos.

• Rica en hierro. Eficaz en casos de anemia, desmineralización y agotamiento.

• Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad y a desintoxicar el organismo.

• Fuente de vitamina B-12, esencial para la salud de los nervios y tejidos, especialmente para los vegetarianos.

• Regenerador de la flora intestinal.

4) Semillas de chía:

• Alto contenido en aceites saludables

• Contiene antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales.

• Rica en fibra.

• Fuente de Omega 3.

• Aumentan masa muscular.

• Ayudan a bajar de peso.

5) Jengibre:

• Antiinflamatorio natural.

• Remedio natural para la pérdida del cabello, congestión, asma y migrañas.

Ahora te queda elegir tus ingredientes, ¡y a la licuadora!.

Mis favoritos:

2 puñados de espinaca.

 3 vayas de apio.

1 plátano grande.

1 limón exprimido.

½ cucharadita de semillas de chía trituradas.

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2 puñados de espinaca.
1 manzana.
1 banana.
1 naranja.
Canela.

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